|
|
Groetjes Uit China
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 middelgrote kleurige zacht-zurige appels 75 gram gele pitloze rozijnen stukje van 4 centimeter dunne citroenschil 2 keuidnagels 100 gram suiker 1 eetlepel aardappelmeel of maizena citroensap 8 marsh mellows 2 dropveters 8 ronde en 8 zwarte ronde stukjes papier 4 papieren parpluutjes 4 driehoekige "neuzen" en 4 sikkelige "monden".
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de appels met lauwwarm water en wrijf ze met een doek glanzend op. wrijf van de rozijnen in de zeef de steeltjes los. spoel de steeltjes weg en was de rozijnen met lauwwarm water. verhit in de steelpan 1? deciliter water, met daarin de rozijnen en het citroenschilletje met daarin geprikt de kruidnagels ongeveer 5 minuten. boor de appels. maak de opening aan de bovenzijde wat groter en hol de appels met de appelboor nog wat meer uit. zet de zeef op de kom. giet de rozijnen af en verwijder de citroenschil met kruidnagels. warm het kooknat met de helft van de suiker op. roer een papje van het aardappelmeel met wat koud water en bind daar het kooknat mee. breng dat op smaak met citroensap en suiker. schep 1 eetlepel van dit papje op het schoteltje. roer de rozijnen door de inhoud van de pan en laat die koud worden. duw in elke appel twee marsh mellows en vul de appels met rozijnen. zet de appels op de kroezen of bekertjes. bevochtig de plaatsen voor de ogen, neus en mond met wat van het papje op het schoteltje. plak de zwarte rondjes papier op de witte rondjes. druk die op de plaats van de ogen en houd ze even vast tot ze goed kleven. doe hetzelfde met de mond en de neus met daaronder een halve dropveter. plaats de paraplu-mutsen op de appels.
|
|
|